宇都宮市の海鮮料理｜誕生日、記念日ディナー、接待に個室がおすすめ
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感染予防対策について
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「新型コロナウイルス感染予防対策」について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、右記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- □ 店内アルコール消毒
- □ 店内の換気
- □ 店内に消毒アルコールの設置
- □ スタッフのマスク着用
- □ うがい手洗い徹底
- □ 周りの方との距離の確保
- □ お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- about
- 宇都宮市鶴田町にある寿司・和食ダイニング
「すしの田丸家 田縁‐DENEN‐（でんえん）」は、先代である父が営んでいた寿司屋「田丸家」の暖簾を継承いたしました。
2020年4月に新天地であるここ鶴田町に移転後、自慢の寿司や本鮪・海鮮料理を主軸に〝お米の美味しさをより多くの方に知っていただきたい〟、
〝お客様との縁を大切に、ハレの日もケの日も皆様に寄り添い、時を共にしていきたい〟という想いを込めて、「すしの田丸家 田縁‐DENEN‐」と
名を変えました。
普段のランチやディナーのみならず、
接待や誕生日、記念日など、ご家族の特別な日の
お食事にも気軽にお立ち寄りください。 - 当店について
知っていただきたい
田縁のこだわり
厳選米
3種類の自家製ブレンド
厳選米
栃木のなすひかりという品種を軸に、常時3種類の国産米をブレンド。内容は季節ごとに厳選し、その時々の美味しさをお届けいたします。また、赤酢と合わせた時のバランスを見極め、シャリに存在感が出るよう硬めに炊き上げるなど、随所に工夫を凝らしております。
魚
全国の漁港から直送
当店で使用する魚介は、北海道や小田原、石川、徳島、九州など、全国の漁港でその日に水揚げされた鮮度抜群のものを、市場を通さずに直接仕入れております。日本ならではの四季を大切に、宇都宮の市場にも職人が自ら足を運び、目利きでさらなる美味を探し出します。
数あるネタの中でも田縁が特に力を入れているものが本鮪です。豊洲市場にある付き合いの長い仲卸さんから、その時々の良質な本鮪をブロックで仕入れております。濃厚かつ脂の乗りが良い本鮪は、大トロ・中トロ・赤身それぞれ異なる味わいが魅力のひとつ。まずは寿司で、その美味しさを存分にご堪能ください。
シーンに合わせた
お部屋のご紹介
floor
少人数から大人数まで、安心してお過ごしいただけるようお席は間隔にゆとりを持たせております。
テーブル席の他、お顔合わせや結納など、特別な日には完全個室へご案内いたしますので、ご予約時に気軽にお申し付けください。
- お祝い事やお集まりにテーブル席
- ご家族が集う父の日や母の日、敬老の日、誕生日など、各種お集まりには、毎週木曜に開催するピアノの生演奏を聴きながら味わうテーブル席でのディナーがおすすめです。（18時～20時）
- 接待やおもてなしに個室
- 大切な方をもてなす接待やお顔合わせには、個室のご予約を承ります。大小様々なお部屋がございますので、ご予約時に用途や人数をお伝えください。可能な限りご要望に沿ったお部屋にご案内いたします。
